Le modèle économique dominant, principalement issu du XXe siècle, est aujourd'hui confronté à une convergence inédite de limites qui remettent en cause sa pérennité. Fondé sur la logique de volume — l'impératif de « produire et vendre toujours plus » — et sur le transfert de propriété des biens, ce modèle réduit la performance à une valeur essentiellement monétaire (le prix).

Or, ce paradigme mène à des impasses structurelles : l'épuisement des ressources, la saturation des marchés, l'intensification du travail et une ignorance persistante des externalités négatives (écologiques, sociales et territoriales). L'analyse historique révèle que ce modèle, initialement structuré autour de la qualité et de la productivité (modèle fordien), a basculé vers une logique financiarisée où la rentabilité à court terme est devenue la priorité absolue, entraînant une pression constante sur les coûts, la dégradation de la qualité et la perte de sens au travail.

Face à ces constats, la nécessité d'opérer un changement de référentiel économique s'impose comme la condition sine qua non pour aborder de front les défis des transitions écologiques et sociétales actuelles.

L’économie de la fonctionnalité et de la coopération (EFC) propose un changement de paradigme majeur : passer d’un modèle centré sur la vente de biens ou de services standards à une offre de solutions intégrées basées sur des performances d’usages, en privilégiant la qualité concertée, la durabilité sociale et environnementale, et l’utilité réelle.
Elle questionne la finalité économique des organisations productives pour l’orienter vers la création de valeur d’usage et de valeur sociétale, tout en réduisant les impacts environnementaux et d’autres externalités.

Ce modèle favorise des relations partenariales durables, basées sur la confiance et la co-construction, entre entreprises, avec les acteurs publics et les citoyens. La coopération devient ainsi un levier essentiel pour innover, mutualiser les ressources et répondre collectivement aux défis sociaux et écologiques.

> Avec l’EFC, il ne s’agit plus seulement de produire et consommer autrement, mais de repenser les organisations, les territoires et les rapports sociaux au travail pour bâtir une économie plus soutenable, centrée sur l’humain et son milieu d’existence.

Nous avons vu que des acteurs comme les Râteleurs (ou le Réseau Cocagne) sont des illustrations parfaites de cette approche. Ils ne font pas que produire des légumes bio (l'offre) ; ils intègrent des services pour les mangeurs avec d'autres parties prenantes : une "solution intégrée de biens et services".

La figure de l'ECT : l'écosystème comme levier

L'enjeu alimentaire ne peut être pris en charge par un acteur isolé. L'EFC propose de faire émerger l'Écosystème Coopératif Territorialisé (ECT) :

• Nous avons vu que l'ECT est un ensemble d'acteurs (agriculteurs, restaurateurs, associations, citoyens) qui mobilisent les ressources spécifiques locales, notamment les ressources immatérielles (le savoir-faire local, la confiance, la pertinence...).

• L'approche EFC apporte un éclairage sur la dynamique de l'ECT : elle sort de la logique de chaîne de valeur (où la concurrence domine) pour entrer dans une logique d'encastrement de la valeur, où la performance de l'un dépend de la performance des autres.

[Piste action publique] L'animation de ces écosystèmes, en agissant sur la demande (accompagner les changements de pratiques des habitants) et en favorisant le travail en commun des entreprises et des associations pour trouver des réponses plus articulées à la transition alimentaire.

La coopération, objet de travail

L'exemple de la transition alimentaire illustre parfaitement la nécessité d'une méthodologie "apprenante" :

• Nous avons vu que le succès ne repose pas sur un plan préétabli, mais sur la capacité des acteurs à gérer l'incertitude et à apprendre collectivement face à la "résistance du réel" (ex: la complexité des circuits courts, les enjeux d'accessibilité...).

• L'approche EFC apporte un éclairage sur le fait que les questions économiques posées par la transition alimentaire (cartographie des acteurs, convergence d'intérêts, répartition des revenus des "effets utiles") ne peuvent être résolues qu'en cultivant la coopération comme un véritable objet de travail stratégique.